首先要看羊肉的色泽，羊肉的颜色是鲜红色，比牛肉略浅，而且其脂肪部分是洁白细腻的。其次看纹理，羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布，而不像猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构。最后再看羊肉的脂肪分布，羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”，而猪肉和鸭肉则没有
变成黑色就有点过了 手切羊肉厚片涮出来也不脆吃着也不粗 我见过加鸡肉的是这样 涮出来 后颜色很深 口感由此而脆里面还能看到少许鸡皮 检测的话没必要花不着的钱 把吃剩下的找卖羊肉的懂行的人 看看就行 如果认定是假的就有理去超市闹了 前提是最好有当天小票
是的，我也认为是假的，羊肉，牛肉最近这一段跟朋友去火锅店吃火锅都是这种脆口感的涮羊肉，涮牛肉都是这种脆口感的我也觉得是假的。然后都没人出来管一管吗？
可以买内蒙古的阿尔巴斯羊肉啊，全国客服400-0477-116.
那你就去找厂家啊 有的厂家是假一赔十 什么的 您可以到您可以到这里了解下牛羊基地信息http://www.chinasheep.cn/ 去看下 别人都是咋处理的
坏了
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