如何防止铁锅生锈？

2025-04-24 03:28:28

推荐回答（4个）

回答1：

炒完菜之后，稍微等锅的温度降下来，到不烫手的程度，用温水把锅洗干净，这个时候不可以用洗涤剂。然后把锅重新放到火上烧，直到锅的水气都被烤干了，关火。到这里新锅的处理结束。注意，每次做菜之后，不可以把剩菜长时间放在锅里面。使用之后，最好立刻洗，只用水洗，可以用温水或者热水洗净，但是千万不可以用洗涤剂。洗完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。如果做汤之类的油少的菜，由于锅本身吃的油会被汤菜夺走，所以烹饪之后把锅洗净烤干之后，在锅里面倒入一点油，转一转，让锅的内部都挂上油，然后那样放置就可以了，这样处理之后，锅可以重新吃油。按照这种办法保养的铁锅不会生锈，炒菜也不粘。

回答2：

天天用

回答3：

涂油

回答4：

洗干净后擦点香油在里面就行了。