（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得硝酸铵中氮、氧元素的质量比为（14×2）：（16×3）=7：12．（2）NH4NO3中氮元素的质量分数为 14×2 14×2+1×4+16×3 ×100%=35%．30克NH4NO3中氮元素的质量是：30g×35%=10.5g；答案：（1）7：12；（2）10.5g
