工种不一样则工作性质、待遇等都不会一样，就食药局实验和行政来看，行政是计划、组织、命令、实施、监督等集合体，而实验仅仅面对样品，两个工作都很累，但是闲的时候又都不累，看综合发展，做行政最高级是食药局领导，市级或许还能跳到省级，做实验最高级是所长或者食药局副领导，有可能跳到省级局实验单位做主任等。而你说的评审认证中心有许多的阴影部分，总的来看会比实验室要轻松些许，待遇也是看看你在两个部门的位置如何，否则不好判断。
