大部分的合同行为,只要双方达成一致意思表示即可,也就是说只要有证据证明双方已经约定清楚了,双方就应当按照约定履行各自义务。但是,一般的经济商业活动中,为避免将来出来说不清楚的情况,签订书面合同可以最大程度地避免此类情形。综上,给你的回答是:首先,正规的合同,最好面签。如果仅仅是手机拍照发送,那么在对方不予认可的情况下,你还必须提供其他证据佐证。其次,合同是可以补签的,也就是说事后补签合同也是合法的。
手机拍照发