如果是上班的话，学习一个星期就可以了，甜品饮料的操作都比较简单，每家店都有自己的一套做法，你带着基础知识操作流程去店面操作的话会容易上手多。9
学饮料很快的，一般一个星期左右就可以了，现在都是老师手把手教学的，不存在学不会的问题，学习时间没有限制，直到完全学会为止！
蛋糕、饼干、面包、翻糖、法式甜点、韩式裱花都属于西点
西点这一行还是很有市场前景的，民以食为天，再加上现在的生活水平已经有了很大改变，大家对于吃的要求越来越高，从过去的只在温饱到现在要吃得“精致”，而西点口感佳，外形精致，十分符合市场需求。
学多久，主要看你的学习目的
如果只是兴趣，一般1个月、3个月都可以
如果是为了就业或者创业，9个月更全面系统
学西点建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
要看你学习的时间和知识的积累过程，然后多操作多总结，希望你可以早日成功
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