我个人认为谢霆锋是有真实的实力的。
谢霆锋不但是歌手演员CEO,更是一名厨师,对于做饭,谢霆锋一直以来都是十分的热枕,我感觉谢霆锋的水平不输专业的大师。
作为一手缔造了锋味的主理人和亲历者,谢霆锋不但开发了诸多的令大陆观众熟知的美食节目,还因其毫不逊色的专业水平,被全球美食权威美其林机构颁发了“米其林之友”的荣誉。
这个不仅意味着他成为历史上获得此荣誉的第一人,更代表这这一西方标准下的美食权威机构对谢霆锋在美食领域的热诚以及专业的认可。
谢霆锋有一段切葱战术刀功的片段广为流传,有人问他菜板上这条葱要切多少刀和要切多久?谢霆锋拽拽的回答:如果这条葱渠道中白段,不要绿色那段,都要60刀,要多久呢?我没数过,不如你数数啊,一脸的专业。
看过一期是他给外国厨师吃皮蛋,那个外国厨师先是拿着皮蛋一脸享受闻个不停,嘴里说着大概就是自己很喜欢皮蛋之类的话,显然是很喜欢皮蛋的,对食物也很包容的,所以不像很多外国人不吃皮蛋。
当时要吃的时候谢霆锋立马过来教外国厨师吃皮蛋,然后我记得好像谢霆锋说,让我给你一片腌姜来和皮蛋一起吃,然后开始切皮蛋,说拿一片腌过的姜片放在皮蛋上一起吃。
怎么样?如果你喜欢我的回答,欢迎给我留言点赞哟!
感觉还可以吧,从动作来看应该是可以的,下面来说我的感受吧
记得有一集,他好像是给哪个女明星的剧组做饭,做的是肘子。然后他想拿注射器给做熟的肘子注射红酒进去,当看到这个操作的时候,本厨师震惊了,
竟然有如此天马行空但没有生活常识的操作,他预想的应该是让红酒滋润到肘子里,解肘子的油腻,想法当然是美好的,然而这个操作根本就没有可行性。注射器插进去,一推液,红酒马上沿着注射器扎的洞流出来了,根本不可能像他想的那样渗透到肘子的肌肉纤维里去,后来也只得草草收场 。
由于我看这个节目看的不多,所以只评价一下这个阶段谢霆锋的厨艺:烹饪民科!
大概就是对烹饪有兴趣,且有一些烹饪能力,
但又没有系统地去学习过,也没有进入成熟的餐饮生产环境中去工作过,所以会搞出一些让内行人一看就哭笑不得的操作,走一些行内早就走过证明过此路不通的弯路。
相当于勉强掌握初高中数学知识的人非要去证明哥猜,且觉得自己天赋异禀,
有同学在评论里问我普通人不去餐馆工作的情况下,如何系统地学习烹饪。
我觉得,普通人不一定要系统地去学习烹饪,普通人完全可以跟谢霆锋一样,
做一个“烹饪民科”,因为用自己的钱自己的创意做菜给自己吃,并且不出去装逼,不出去教学,任何人都没有资格说三道四!
烹饪界的民科和研究数学的民科是有区别的,研究数学的民科如果没有系统地去学习过,结果大概率就是花了大量时间大量精力且一事无成。研究烹饪的民科做出的操作有可能在专业选手看来不合理,或是有更好的办法,甚至有些想当然,但是并不代表做出的东西不能吃、不好吃。
应该是会做饭,但是有点夸大了
大家觉得那
谢霆锋的厨艺还是非常不错的,他创办的节目《十二道锋味》看着十分专业,他做的各种菜,摆盘也非常好看。他做菜对菜的要求挺高,说明他对做菜也是一个非常认真的人。
我觉得谢霆锋的厨艺应该还算可以的因为是从这个电视剧里边显示呢从他的节肿胀动作要包括色泽看着都挺不错的所以说呢恩我觉得就是男人的多少会点厨艺的话做了都比女人的好吃
他的厨艺从电视上看是比较专业的,各种不同类型的菜做出来色香味俱全,很多明星都去过他在北京等地开的店品尝,由此看来他的厨艺不是吹岀来的。