收购麦秸的工厂是造纸和黄牛养殖两类企业。近几年出于环保的需要，需要麦秸量最大的造纸企业被迫关停并转，农民的土灶被掀掉⋯⋯致使农村大量的麦秸被抛弃田野。 真对这种状况，有人建议秸杆还田，有人建议种殖菌菇，有人建议发现牲畜养殖⋯⋯综合利用秸秆资源的探索行动还在进行中。 搜集整理相关信息，现在很少企业收购麦秸进行加工利用。农村农民对待它的最好办法是粉碎还田和少量的储存养牛。
