随着时代进步以及科技发展，现在市面上已经出现了许多可以对人们身体有很好滋补作用的物质，其中海参就是一个对人们身体起着滋补功效的食品。但是海参虽然是一种大补的食品，它其实并不适用于任何人群。
首先海参作为一种滋补食品，他并不太适合儿童们去吃，因为现在市面上所有具有滋补作用的食品都不太适合儿童服用，因为在这些食品当中富含有丰富的蛋白质以及微量的元素有可能会使儿童引起不适，情节严重的还有可能会导致食物中毒等现象。并且因为对于儿童们来说，他们的身体发育并没有成型，因此过量的服用补品就会使孩子的身体成长出现一定的问题。
其次就是肾脏功能不好的人群也不能吃海参，因为海参被人们称之为大补之物，洱海身体内所含有的蛋白质有50%，是我们人体生活必须的。倘若一个人的肾脏功能并不是很少，那么就会导致它吸收蛋白质缓慢。所以肾脏功能不好的人并不能吃海参，因为对于他们来说，海参会加重他们肾脏的负担，使他们的肾脏受到非常不好的影响。
当然海参是属于阴寒性的滋补物质，所以一些患有痛风症状的患者最好不要吃海参，因为海参当中所含有的蛋白质在进入人体之后会被消化成氨基酸，同时也会产生我们人体并不需要的有害物质，而这些物质如果不能及时的排泄到体外，就会在我们的体内形成尿酸盐结晶，而这种尿酸盐结晶对于患有关节炎或者是痛风症状的人来说是最为致命的。很有可能会加重他们的病情，或者是出现一些其他的并发症状。因此海参虽然是一个大补的食品，但并不是适用于任何一个人。
海参有很多营养成分，如果肠胃比较虚弱，本身就患有肠道或者是胃病的朋友，它的营养成分不能吸收，就会引起不良反应。
脾虚肾亏的人不宜海参。肠胃功能不好的人也不要吃海参。这类人群做吃完海参难以消化，产生腹泻、恶心。
海鲜过敏的人群，因为海参属于海鲜类，过敏人群吃了会恶心腹胀。
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