材料
洋葱1颗蘑菇4朵鸡蛋3颗青葱1支盐适量香菇粉适量
做法
1
将鸡蛋打散，起油锅，倒入蛋液、葱绿，炒散盛盘备用。
2
起油锅，下洋葱炒香。
3
下切片蘑菇、葱白，翻炒至蘑菇软熟。
4
加50cc水，盖锅盖焖煮至洋葱软嫩，以盐、香菇粉调味后，即可盛盘完成。
