百合和山药可以一起熬粥吗

百合和山药可以一起熬粥吗？
当然是可以的，这不是常见的搭配么？

百合山药粥原料：百合50克，山药100克，粳米100克，冰糖20克。

百合山药粥的做法：

(1)将山药洗净，刨去外表皮，切碎，剁成泥糊。

(2)将百合掰瓣，洗净，放人沙锅，加清水浸泡片刻，下入淘净的粳米，大火煮沸，调入山药泥糊，拌和均匀，改用小火煮l小时，加冰糖后。煮至粥稠即成。早晚2次分服。

百合山药粥功效：适用于各类肺结核患者

此外百合山药粥的功效还有：

1、百合山药粥能预防肥胖

百合山药粥是一种低热量的特色美食，每一百克百合山药粥中含有的热量还不到五十千卡，另外百合和山药还能减少皮下脂肪的堆积，因此平时多吃百合山药粥能减肥瘦身，预防肥胖症的发生。

2、百合山药粥能壮骨强身

百合山药粥中使用的百合与山药中都含有大量的黏液蛋白与一些天然的多糖，这些物质进入人体以后会与无机盐结合，生成骨质，会让人体内的软骨更有弹性，同时也能增强骨骼强度与密度，平时多吃百合山药粥，不但能壮骨强身，还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

3、百合山药粥能保护心血管

百合山药粥中含有的皂苷和黄酮类物质都能加快人体内胆固醇的代谢，也能清理身体内多余的脂肪，可以防止血管老化，它还能提高心脏的收缩能力，加快血液循环速度，平时多吃面合山药粥既能保护心血管，还能减少冠心病和心肌缺血等常见病的发生。

总体来说，百合和山药都是两种对人体具有较为显著滋补效果的中药材。而人们会经常使用山药制作成药膳，因为山药不仅可以全面补充身体所需营养，在一定程度上还可以达到较为明显的养胃效果。百合也是受到女性朋友们公认的一种美容养颜食物，那么百合和山药又可不可以一起吃呢？

1、山药的功效

山药性平味甘，主入脾、肺、肾经，可入药，也可做药膳，其主要功效是：其一，健脾养胃，促进消化，胃虚脾亏都可以食用，对于食欲不振，身体乏力、腹泻等症状有一定的缓解效果;其二，补肾益精，可以治疗男性肾亏以及女性白带滞下，尿频等症状。其三，山药可以降低血糖，因此是糖尿病患者很好的药膳食材。其四，山药可以降低血脂血压，预防心脑血管疾病，对于老年人来说是极好的食材。

2、百合的功效
百合性微寒味微苦，主心肺经，很多人可能不太爱吃，但是百合可以清肺祛火、排毒养颜、去除色斑、提高睡眠治疗、缓解失眠多梦、消除口感躁热、提高食欲、对于睡眠不好的中老年人效果极佳。
3、山药百合粥
山药百合粥功效则是积二者功效而合一，再加上粳米的养胃之功效，可谓营养极佳，而且做法也十分简单，将山药、百合、粳米放入锅内一起煮即可，想要稠一点就少放点水，想要清一点就多放点水，但是煮沸之后一定要转为小火慢慢熬，这样做出来的粥才香甜软糯更好吃，另外山药百合还能做成汤，或者加写枸杞、红枣、莲子或者绿豆等食材一起煮汤或煮粥，不仅提升其营养价值，而且还能增添更多美味。
1、百合不能和什么一起吃
1.1、猪肉
百合的成分比较复杂,与猪肉的成分相克,不适合在一起食用的,若是这两种食物一起食用,容易出现食物中毒的现象,对身体会有一定的影响。
1.2、羊肉
从这两者的性味上来看,百合性味甘寒,而羊肉性温,性味不合,不适合在一起食用,而且百合有养阴润肺,清心安神的功效,羊肉则是补血益气,温中暖肾作用,这两种食物的作用也相反,不适合在一起吃,一起食用容易出现腹泻的现象。
百合的适用人群
一般人群都可食用。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用,另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用,因百合能抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
孕妇能吃百合,百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
产妇不宜吃。注意产妇不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
宝宝慎吃。婴儿可以适当吃些百合,不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强,只可喝适量百合炖品,虽然百合具有养心安神润肺、止咳的功效,可以补气但也可能伤肺气。

山药百合粥是一种可以滋补身体，化痰止咳，强健脾肺的养生粥，主要以山药和百合，米等食材一起熬制而成，百合含有矿物质维生素等营养物质，可以促进人体的新陈代谢，并且可以延缓衰老，山药百合粥就是一种很好的做法，做法简单并且营养丰富。

做法一

1先把山药洗净。

2削去外皮。
3薏米30克。
4百合25克。
5红枣9个。
6糯米70克。
7把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。
8山药切成小块放入锅中，添加适量的水。
9按下煮粥键，30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。
10盛入碗中，就可以吃了。
做法二
1.山药洗净去皮，切成滚刀小块
2.百合提前用水泡泡
米洗净，放入电饭煲，加入少量水，按下煮粥键即可
做法三
1、将百合洗净，用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。
做法四
1、把山药刨皮，切好待用;
2、将红枣，薏米，糯米放在水里泡10分钟;
3、将所有的材料都放进高压锅里煮，45分钟后煮好便可盛出来。
做法五
1.准备绿豆
2.淘洗
3.准备百合并清洗
4.准备山药
5.削皮，切块
6.放电高压锅中，加适量的清水
7.盖盖，按下煮粥键即可