你自己看，羊肉：性温，味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。羊肉的营养价值很高，在没百克羊肉中、，含蛋白质（17.3克），脂肪（34.6克）碳水化合物（0.6克），钙（11毫克），磷（129毫牛肉的营养价值是?牛肉的营养价值很高!每100克牛肉所含营养如下：热量106千卡蛋白质20.2克脂肪2.3克碳水化合物1.2克胆固醇58毫克维生素A6微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克尼克酸6.3毫克维生素E0.35毫克钙9毫克磷172毫克钾284毫克钠53.6毫克碘10.4微克镁21毫克铁2.8毫克锌3.71毫克硒10.55微克铜0.16毫克锰0.04毫克牛肉的营养价值1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
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