1、制作材料：蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克，葱姜适量、花椒十余粒。
2、调料：食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。
3、粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝。
4、锅热后倒入油，油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条，放入锅中，加入酱油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。
家常小炒，豆芽炒粉条，好吃
豆芽炒粉条要先把粉条放在锅里煮一下，然后炒豆芽时要大火放一点点醋，放完豆芽直接放煮好的粉条，煸炒几下就可出锅
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