烘焙用的绿茶粉是经过特殊加工的，一般成罐的烘焙用绿茶粉配料表都是以绿茶粉为基础，里边添加了一些东西，我现在用的加了植脂末和少量的糖，这些放在面粉和鸡蛋里边就能做出很好吃的抹茶味道的东西。但是不能直接来喝，因为没有任何功效反而会加重消化的负担。当然烘焙用的话也别放自然的绿茶粉，除非你找到很好的方子说可以用，目前我没看到有说可以那么做的。直接喝的绿茶粉还是买那种绿色的吧，价钱肯定比烘焙用的贵。喝粉末不如喝绿茶吧，健康的饮食和运动才是瘦身的最好途径，希望对你有所帮助。
烘焙用的抹茶粉和直接喝的抹茶粉有一定的区别。
烘焙用的抹茶粉是特殊的绿茶粉，经过蒸汽杀青，颜色为翠绿，具有优秀的耐热性，在烘焙过程中颜色不会发生明显变化，能赋予食品清新的抹茶风味。
直接喝的抹茶粉是采用优质抹茶原料经现代科技精制而成，其滋味清香、口感浓郁，可直接冲泡饮用。
总的来说，烘焙用的抹茶粉和直接喝的抹茶粉在原料、制作方法和应用领域上存在差异。
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