五彩是指 斗彩、填彩、夹彩、粉彩，等五种装饰手法的统称吗？

五彩
又称“古彩”，瓷器釉上彩主要品种之一，特点是颜色丰富繁多，五彩斑斓。基本色调以红、黄、绿、蓝、紫等为主，主要着色剂为铜、铁、锰等金属盐类。系在已烧成的素器上以多种彩料绘画图案花纹，再于770℃—800℃彩炉中二次焙烧而成。因其线条明朗，烧成温度稍高于粉彩，且不及粉彩柔和，故又称之为“硬彩”。

五彩为明清时期景德镇窑的新品种，由宋元釉上加彩的基础上发展而来。明代彩料中无蓝彩，需用蓝色表现之处，皆以青花代之，称“青花五彩”，成为独特的时代特征，以嘉靖、万历五彩为代表。嘉靖、万历朝五彩施彩特点是：大量采用釉上矾红和釉下青花二彩，釉下青花与釉上多种彩相结合，多用黑彩或赤褐色线勾描纹样轮廓，画面浓重艳丽。清代五彩以康熙朝最负盛名，除常用的红、绿、黄、褐、紫彩外，还新配制了釉上蓝彩取代釉下青花，金彩和黑彩也广泛应用，使之色彩更为瑰丽多姿、浓艳夺目。康熙五彩除在白瓷地上彩绘外，还在各色颜色釉器及各种瓷地上施彩，使得五彩瓷器别开生面，别具一格。雍正时期，粉彩盛行，五彩趋于衰落，所见多为小件器，画意较精细，不似康熙五彩粗犷豪放。乾隆以后则基本上不见单独的五彩瓷器，而多与粉彩、珐琅彩等并用。

五彩
又称“古彩”，瓷器釉上彩主要品种之一，特点是颜色丰富繁多，五彩斑斓。基本色调以红、黄、绿、蓝、紫等为主，主要着色剂为铜、铁、锰等金属盐类。系在已烧成的素器上以多种彩料绘画图案花纹，再于770℃—800℃彩炉中二次焙烧而成。因其线条明朗，烧成温度稍高于粉彩，且不及粉彩柔和，故又称之为“硬彩”。

斗彩跟五彩不一样

斗彩和五彩以前的时候分得不是那么的清楚，后期经历时代的发展才慢慢的将五彩和斗彩分离开来。现在五彩、斗彩、粉彩是同一等级的，都是釉上彩类的彩瓷器。

斗彩有多种叫法，一种是“逗彩”，可能与景德镇地区方言有关，挑逗的逗字，把东西逗起来；另一种是“豆彩”，康熙年间出现的一种新品种，那就是豆青釉上的五彩；古人也有叫青花间五彩，中间的间，先线后彩古人常常以间称之；也有的人叫它“兜彩”，尤其是台湾人，就像口袋兜住东西一样；如今的学者已经将斗彩弄明白了，青花说：“五彩没有我典雅”，五彩说：“青花没有我绚丽”，釉下青花与釉上彩瓷争奇斗艳而得名。

五彩又叫硬彩，五彩瓷瑰丽多彩、品种繁多，色彩主要为：红、黄、蓝、绿、紫、黑等，泛指各种颜色。五彩所指是分布在瓷器上多种颜色的彩，而五彩瓷并不一定指瓷器上只有五种颜色，多于或少于五种彩的陶瓷，在习惯上也同样称之为五彩瓷。五彩瓷器主要有：青花五彩、釉下五彩、釉上五彩。