工业酒精燃烧时的温度比食用酒精燃烧时温度高，高多少就不知道了；
因为工业乙醇含量为95%，而食用酒精含量不超过75%吧？它们分别与氧气反应（燃烧），反应物的浓度越大，反应就更激烈，更充分，放出的热量就越多。
工业酒精：乙烯水化得到，含甲醇；
食用酒精：粮食发酵，不含甲醇
工业酒精和食用酒精区别：
1、工业酒精
工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。
工业酒精的纯度一般为95%和99%。
主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；
酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。
2、食用酒精
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
无区别
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