硝酸铵是一种氧化剂,所以不能用手触摸
硝酸钾易发生热分解，温度不同，分解产物也不同。另外也不叫燃烧，因为他不需要氧气来燃烧，准确来说是分解热。
在110°C时： NH4NO3─→NH3+HNO3
在185～200°C时： NH4NO3─→N2O+2H2O
在230°C以上时，同时有弱光： 2NH4NO3─→2N2+O2+4H2O
在400°C以上时，发生爆炸： 4NH4NO3─→3N2+2NO2+8H2O
以上产生的二氧化氮,氨气,等对人的呼吸道有强烈的刺激性,有毒
温度不同，分解产物也不同。
在110°C时：
NH4NO3 = NH3+HNO3
在185～200°C时：
NH4NO3 = N2O+2H2O
在230°C以上时，同时有弱光：
2NH4NO3 = 2N2+O2+4H2O
在400°C以上时，发生爆炸：
4NH4NO3 = 3N2+2NO2+8H2O
其中二氧化氮对人体有害
由于硝酸铵呈酸性，且有毒，长期接触对人体有害
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