胖人和瘦人的体制差别在哪.?

首先，体型受遗传基因的影响，
其次，瘦人和胖人的基础代谢率不同，瘦人的基础代谢率高，胖人相反，也就是说，两种人吃下同样热量的食物，瘦人用来维持自身基础代谢（比如心跳，血液循环等）的热量消耗就可以用掉很多，所以能储存在体内的就会很少，相反，胖人用来维持自身基础代谢率所需要的热量本身就少，所以，吃下相同热量的食物，他用不了那么多，所以不运动的话就要储存的体内变成脂肪。
再次，从中医上来讲，一般虚寒体质的人，体内寒气重，体液也较多，所以体型大都胖；而实热体质的人，体内阳气重，体液也较少，所以体型比较消瘦，同时容易上火和便秘。

以上是我的一点点观点。

有些方面瘦人体质比胖人差,比如说体力,抗寒能力,免疫力等,我就是个瘦子,总生病,由其看生肠炎,感冒,的内分泌失调

我感觉有遗传基因的影响
还有个人的生活习惯不同,有的人吃饭不均匀,喜欢吃零食
胖有时是因为吃的太多了

中医上讲：胖人多痰，瘦人多火。体质上来说，胖人多是阴性人，瘦人多是阳性人。阴性人多懒言少气，喜静，性欲较弱，面色多白；阳性人多活泼好动，喜动，性欲较强，面色多黑多黄。胖人厚厚的脂肪会起到御寒的作用，相反，炎热的夏天那层脂肪就成了累赘。胖人的身材臃肿，瘦人的苗条。瘦人的跑步速度比胖人的快。胖人得糖尿病，骨质疏松的几率比瘦人大很多。