为什么我买的龙井茶里面有很多白色的小毛球,有些是附在叶子上的?请问是什么东西啊,茶还能喝吗?

2025-03-14 00:31:16
推荐回答(5个)
回答1:

白色小毛球是茶树刚长出的嫩叶,毛是长在新芽上的,茶叶中白色越多越好。不过龙井茶是片状的不应该有毛球,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。你的茶叶应该是毛峰一类的绿茶,要是龙井的话可能是霉变或是受潮了,建议不要喝了

回答2:

那些白色的毛不是发霉,是 非常有营养的茶毫哦。
茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。西湖龙井干茶表面隐现茶毫,茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的“小白球”,这都是龙井正常表象。其主要原因如下:
1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采自清明谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。
2、工艺特殊:为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形,其加工工艺中有“抓、压、磨”的特殊手法。由此而来,干茶表面的部分绒毛就被磨成“小球”夹杂在茶叶里了。

回答3:

很正常啊。我家就是做龙井的。
那毛球是茶毛。为了冲泡美观,外形美观,龙井最后有道工序是要去茶毛的。最后这么小毛毛就卷在一起了。就有小毛球了。附在叶子上也可能的。
买茶最好是茶农家里直接定。这样有便宜又好。工厂的茶叶很多都是收购茶农的,各个茶农手艺不一样,最出来的茶叶比较混,龙井也就混了。茶农家定呢龙井的采摘、工艺都比较统一。

回答4:

我们家是种龙井的,茶叶的绒毛,一般都是在茶叶的背面,至于你说的一团一团的,应该是炒茶叶的师傅在炒制的过程中工序的问题,一般泡出来的龙井茶表面会有一层绒毛,没关系的,很健康。

回答5:

茶叶的绒毛。可以喝。