可以呀，一般开水呈中性，小苏打就是碳酸氢钠呀，溶解在水中使水呈碱性，这就是胃不好的人喝苏打水的原因：碱性可以中和胃里过多的胃酸。
应该可以吧，碳酸氢钠不稳定受热会分解吧
可以改变水的酸碱性呈弱碱性
小苏打溶解在水中后溶液呈碱性
