（1）读图可知，A物质是在一定温度下熔化的，并且在5到10分钟温度保持80℃不变，所以该物质是晶体，熔点是80℃；
在第8min时，A物质处于熔化过程中，继续吸热，但温度不变，此时为固液共存状态；
B物质在熔化过程中温度不断升高，所以为非晶体．
（3）温度计使用时要注意：
①在测量时，要将温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器壁和容器底；
②读数时玻璃泡不能离开被测液体，要等到温度计的示数稳定后读数，且视线要与温度计中液柱的上表面相平．
故答案为：（1）A；B；80；固液共存；（2）①读数时视线与液柱上表面相平；②读数时温度计的玻璃泡应与被测液体充分接触．
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