主料
牛肉四两 苦瓜一条
辅料
生粉
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1. 牛肉、苦瓜切片，苦瓜抓盐去水。
2. 牛肉放适量生粉、生抽腌制20分钟。
3. 热锅放油，先把苦瓜炒至7成熟。
4. 然后将苦瓜铲到锅边，放牛肉翻炒至变色再将苦瓜一起翻炒片刻，出锅前放盐调味即可。
小贴士
1.我所有菜谱里都没有味精和鸡精，这样比较健康，而且保持食物滴原味。2.苦瓜也可榨汁生吃，那样清热解毒效果更好，不过怕苦滴妹纸就不要尝试咯！
主料 苦瓜 150克 牛里脊 200克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 10克 鸡精 5克 料酒 5克 白糖 5克 淀粉 适量 胡椒粉 少许 步骤 1.准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。因为在牛肉未腌制前，用水清洗时，牛肉会吸收水...
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024