关于生肉馅直接拌馅还是把肉馅炒熟后再拌馅好？”这要看自己的口味了，无能是生熟肉馅，都要经过高温蒸煮后食用，所以生熟肉馅的选择主要是根据个体的口感来决定。熟肉馅是属于二烹饪加工后的，泛油率高，所以，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。从饮食的角度上看健康，就要明白以下道理：1，根据个体差异决定饮食调配；2，烹饪加工的食物尽量熟食，是不是健康，就看这3个方面是不是做好了！
