用料
鸡蛋 个
肉丝 克
米饭 碗
盐 克
酱油
香油
葱花
肉丝蛋炒饭的做法
肉切丝，加生粉酱油和油腌。三个蛋打匀。葱切花。米饭捣碎。
油多一点，炒肉断生，盛起放一边。关小火，蛋打进去，迅速倒入米饭，把米饭跟蛋混合均匀，开大火，把米饭烘干。倒入肉。加酱油，香油，盐。再炒炒。最后关小火，放葱花
