你好，如果没有结算单、欠条等书面凭证，就需要其他相关证据加以佐证了，比如通话录音、证人证言，包括你所说的聊天记录等等。一般来讲，仅有微信聊天记录的话，一旦对方否认，是很难认定你主张的事实的。因此，建议你积极与对方沟通协商，最好让对方出具欠条等凭证，如果对方不配合，就要多搜集固定相关证据了，一方面是双方存在雇佣关系的证据，另一方面是对方确实拖欠劳务费的证据，祝维权顺利。
你好，看了你的描述情况。包工老板不给你接余款，你有微信记录内容。那你的微信记录内容有时不能做为直接证据。你可以用其它方法来讨要工钱。在讨要工钱时用手机录像，录音，把这个欠工钱不给的曝光在网上，发在抖音中，让全国人民看看这个老板他多能行，欠几千块钱不给还成了老赖，要不要脸，几千块钱工钱不给丢人不。看他以后怎么包工。
虽然么有合同，干活已经是实的，可以去法院中诉他的，付出了么有得到报酬是不可以的，现在是法制社会
虽然没有签订劳动合同，但是已经形成了事实的劳动关系，而且还有聊天记录作为证据，你可以申诉
现在已经立法聊天记录或者朋友圈
可以作为证据的
建议您保存好证据
可以作为证据向劳动管理部门申诉，老板很怕，一旦他们介入，不签合同要处罚的。
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