白术的需肥特点及施肥技术：白术从移栽到收获约230～240d，为了促使植株健壮生长，促进根茎肥大，需要有充足的养分。所以，白术是一种需肥较多的植物。产区药农的经验是：“施足底肥，早施苗肥，重施摘蕾肥，增施磷钾肥”。
育苗地每667m2施基肥2000kg。整地开沟撒种，沟上盖焦泥灰（以没种子为度），再施饼肥（每667m230kg），覆土至沟平，土上再盖稻草。
本田整地时每667m2施农家肥2500kg，栽种时每667m2施焦泥灰1500kg、饼肥50kg、过磷酸钙30～50kg。待齐苗后每667m2施人粪100kg。5月下旬追肥，每667m2施人粪1500kg或硫酸铵10kg。摘蕾后5～7d，每667m2追施腐熟饼肥75～100kg、人粪2000kg。有条件的地区也可根外追肥，以0.5%磷酸二氢钾或2%过磷酸钙溶液喷施2～3次。
白术的主要有效成分是挥发油，所以增施微量元素可提高其挥发油的含量，同时对根的产量及质量（一级品）也有很好的作用。
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