盐为什么可以让硬币浮起来的原理

如果是在水中悬浮，那就如LS所说，是浮力等于重力，受力平衡了
如果是在水面，则是因为有与水分子相互作用，即排斥又吸引，所以水的表面是有一定的水面张力，当硬币对水的压强不足以打破水分子之间的吸引力，硬币就会浮在水面上，不能沉入水中
水的表面张力：
一切物质分子间都存在吸引力：同一种类物质分子间的吸引力称之为内聚力；不同物质分子间的吸引力称之为附着力。在流体力学中，水分子是在不断作布朗运动的，水分子间互相存在吸引力，分子间的距离越小，吸引力就越大，这就是水的内聚力。水分子的这种内聚力在水表界面上的作用就使得水表界面(其厚度只有水分子直径的数量级)自动收缩的现象称为水表张力。但是，浮漂(固体)周围表面和水(流体)接触之间存在着的吸引力，则是两种不同物质的吸引力——即附着力。附着力和水表张力是各自独立存在的力，有其客观存在的本质区别。

因为水加了盐之后密度就比鸡蛋的大了，所以鸡蛋可以浮起来！

对于给定的物体（即所说的鸡蛋），介质密度（即水的密度）越大，所受浮力越大。当所受浮力大于其所受重力时，鸡蛋就开始上浮，当鸡蛋露出水面，鸡蛋在水中体积减小，所受浮力也减小，直到其浮力与重力重新达到平衡，鸡蛋就静止在水面上了。

而加入食盐，也就是使水变成氯化钠水溶液，而氯化钠水溶液的密度大于纯水，而且浓度越大，密度越大。具体原理大致是，氯离子和钠离子在水分子作用下被电离，进入说分子间的空隙中，溶液体积不变大多少，而质量增加，密度就增大了。因此，综上，加入食盐到一定浓度后，本来沉底的鸡蛋会上浮。
这些，初中课本上都有的！