一般猪皮，猪蹄，驴皮等胶原蛋白比较好。
尤其是驴皮有滋阴养血，驻颜之功效。
动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，其实像这些食补平时做起来都会比较麻烦，可以去喝燕胶世家的即食燕窝，选对比较方便，而且燕窝的主要成分就是胶原蛋白和唾液酸。
猪皮，有句话吃什么补什么。胶原蛋白覆盖在皮下，吃皮补皮
阿胶吧。。。。
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