桑树的果实叫桑葚，（sāng shèn ）拉丁学名 Fructus Mori.为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方迟一点。
附桑葚图片：
桑葚
桑葚
桑葚
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桑葚
桑椹。
桑枣
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