怎样煲鸡汤

2025-03-03 11:16:05

推荐回答（4个）

回答1：

鸡汤怎么做？锅中倒入鸡加入葱姜料酒去腥，加入调料包上锅炖30分钟

回答2：

回答3：

花菇煲鸡汤

食材：
鸡（最好是土鸡）、花菇
步骤：
1、鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发（大概一小时左右）

2、鸡切块放入锅中，倒入足量冷水，煮开撇去浮沫

3、放入姜片和葱段，倒入少许料酒泡花菇的水，放入花菇

4、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可
温馨提示：
1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤

2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味

3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了

回答4：

怎样煲鸡汤鸡汤来说的话，其实最好包了，一般来说的话，你把记录的话洗干净，然后放些蘑菇，在里面的话放些盐就可以做成鸡汤。