胡萝卜与白萝卜相克，白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。酒与胡萝卜同食是很危 险的。 因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。 萝卜水果同吃致甲状腺肿。
酸性食物、人参
