除了门面，其他应该不需要什么钱，不过那个地段，没关系估计你是搞不成的，也不是几万块能搞的定的，酸辣粉只要你会做，有这个技术，开起来就简单了（不是指在外滩哦），看名痂我给你分析一下。
美女/帅哥，想开间酸辣粉店，首先跟据自己的经济实力，门店地理位置(是靠商业街，超级商场，小区，工厂宿舍区)，当地人群类型(流动型常住型)，人群人均消费水平，当地有多少家同行或其他早餐，宵夜门店，再决定你需要投入多少开多大门店，多久能收回成本。
我个人给出在这个高温季节开酸辣粉门店不如开个凉菜店，你想想这么大热天吃个酸辣粉下去我想全身差不多都湿透了，而凉菜店投入少，所需门店面积很小，凉菜有一重要伴生品就是啤酒，
就几万块
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