用菌粉做酸奶,做出来的酸奶凝固了,但不是很好,味道完全没酸奶味,感觉还是牛奶的味道是为什么?

2025-02-26 15:14:19
推荐回答(4个)
回答1:

1、按照说明书做成功过一次酸奶吗?如果没有,检查酸奶机,在开机1个小时后,手摸容器应该感觉很热(人体发烧的程度),如不热或只有一点点热,则是酸奶机问题。
2、如以上没问题,请问用的是什么牌子的菌粉,以前做成功过吗?如果没有,换个牌子试试,记住菌粉买回来一定要放在冰箱冷冻层保存。
3、还可以用超市买的新鲜原味酸奶(保质期较短的那种)做发酵剂,按说明书再做一次试试。
反正我觉得自己做的酸奶不比超市买的酸奶差,卫生、健康、实惠!希望你能做成功!

回答2:

应该用超市里卖的发酵吧……

回答3:

菌粉 不给力

回答4:

是不酸吗?菌粉检查一下