氮气沸点低如何制造低温环境?这是什么意思,是说如何利用氮气沸点这一性质制造低温环境吗?如果是这样的话,原理很简单啊,就是自己蒸发,用来吸收周围环境的热量,从而创造低温环境."氮气具有稳定性就可以用于食品保鲜",一是因为氮气相对来说不活波,所以不会与食物发生氧化还原反应,二是通过向食品包装袋中冲入纯氮气,从而使食品包装袋中不含有氧气,从而防止氧气与食物发生氧化还原反应.
