普通餐酒，尽量在开瓶后3天内喝完。可以采用的方式是：
1、把开瓶时的瓶塞塞回去，并储存在阴凉处；
2、网上有真空塞子，虽然不能100%把瓶内抽真空，但聊胜于无；
3、转瓶，可以采购些密封瓶，把喝了一半的酒转到合适的密封瓶里，然后放在阴凉处；
有专业的红酒柜最好，没有也不强求购置。日常餐酒个级别，放置在阴凉避光处就可以。
比较高端酒喝不完，另有一种方法是往瓶内充入惰性气体，因为比重比氧气重，所以可以隔绝酒直接与氧气基础，发生氧化。
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