个人觉得锅贴好吃。
锅贴皮薄,底部煎得焦黄,脆脆的很好吃;水煎包相对而言面皮多一点。
我觉得水煎包更好吃,因为水煎包肉汁更多,口感更好,锅贴感觉皮太薄,不好吃的。
有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的。
看外观其实也不好区分,只不过吃起来味道还是有所不同。
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。
煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别。
说起锅贴不得不说青岛劈柴院的美味,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。作为早期的美味,这是绝佳的选择。
锅贴更好吃,因为锅贴的受热面积更广,馅更大,做的更入味,味道更符合大众。
我个人比较喜欢吃锅贴,因为我觉得锅贴更好吃一些,锅贴的味道更好,味道更浓。