山东烟台到绍兴隔日到，也就是你周一发货，周三可以收到，这是一般快递的预计时间，有时会有延误。淘宝上购买物品是不会发顺丰、EMS这样的快速货运的，即使一般快递估计第三天你应该可以收到物品。上海到绍兴第2天就到了吧，有些货运可以保证当天到绍兴，只不过派送可能需要时间。
