这个很简单，用iTunes恢复就行了，如果iTunes不识别的话，就同时按住开关机键和home键几秒后，iTunes就能识别了，我就是这么弄的，希望能帮到你，
1.系统出现了问题。建议重新升级。
2.将你的itouch关机。后 同时按住开关机键和home键 。当你看见白色的苹果logo时，请松开开关机键，并继续保持按住home键。 开启iTunes，等待其提示你进行恢复模式后，即可按住键盘上的shift键，点击“恢复”，选择相应的固件进行恢复。 （先在电脑上下好你要的系统比如说ios5.1版本或者其他版本。）
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