椴树蜜是黄色的好还是白色的好？

椴树蜜有淡黄色，也有白色的。但总的来讲，椴树蜜的口感好坏，和它的颜色无关，倒是和它是糠椴树蜜还是紫椴树蜜有关。其中，紫椴树蜜的口感会更好一点，更好吃一些。

市场上大部分的椴树蜜都是糠椴树蜜，糠椴蜜颜色发黄，结晶颗粒较粗，口感上逊色于紫椴蜜。而紫椴树蜜就不同了，口感清甜，并且比较细腻，蜜之珍小叶紫椴树蜜 就是正宗的紫椴树蜜，口感非常好。它产于秦岭太白山的野生紫椴树林中，味道醇厚甘甜，入口即化，口感浓郁且绵柔

除此之外，椴树蜜的营养价值和功效也值得去了解。

①营养价值高，适合长期吃。虽然它只是一种蜂蜜，但不能否认的是，它的营养价值很高。有维生素、蛋白质这些常见的营养元素，也有单糖这些人体需要的糖分。更为关键的是，它还能更好地补充人体所需，增强体质，适合作为一种营养品去长期吃。

②口感清甜，低脂。椴树蜜是蜂蜜的一种，并且富含葡萄糖和果糖，所以它是甜的。并且相较于蜂蜜的甜腻，它的清甜口感更不容易腻。吃得久了，也不容易产生厌烦感。而且是单糖，不易堆积形成脂肪。

③解决便秘问题。椴树蜜软糯，并且丝滑，有促进肠道蠕动的效果。所以对于便秘患者来讲，也是能通过它去解决便秘问题的。这种方式解决便秘，也相对会更温和些。

椴树蜜液态的时候是浅琥珀色的（就是您说的黄色）温度低于14°就结晶了 结晶以后就是白色的 所以椴树黄色和白色是一样的 只不过是一个结晶 一个不结晶的 不会辨别蜂蜜的真假 最好买结晶的 因为假蜂蜜低于14°也不结晶 上下都结晶的蜂蜜才是真蜂蜜哦 我也经常吃蜂蜜 总在网上买 真蜜世家的蜂蜜非常好 希望能帮助您 (*^__^*) 嘻嘻……

我买的都是白的固体，白色固体比黄色液体贵！

天然单一成熟椴树蜂蜜结晶后是白色的。

还是森蜂园的椴树蜂蜜好，他家的养蜂场就在长白山