泡鸡爪的水不放防腐剂能保存多久？

泡鸡爪的保存时间：
1、常温下1-2天，冰箱冷藏可保存4-5天。
2、如出现异味，发白状态请不要食用。
泡鸡爪的保存方法：
1、把泡椒凤爪放在封闭性较好的容器中。
2、可以加入适量的不危害身体健康的防腐剂之类的成分延长保质期。
3、放入冰箱，保鲜冷藏。

放冰箱保险一周，每次用好后用保鲜膜密封后再放冰箱保鲜。其他不推荐。时间再长了细菌滋生会呈几何增长，冰冻和换水都会影响口感，建议单次少做一点，宁愿少卖也不要让客户吃坏肚子哦。或者薄利多销，尽量早清空库货。

1、自制泡椒凤爪就是自己利用葱、姜、花椒、野山椒、八角、盐等调料腌制凤爪，其口味脆香鲜辣，具有开胃解腻，促进血液循环之功效。但我们也应注意，自制泡椒风爪保存时间较短，应尽快食用。

2、
材料准备
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步骤
1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。

3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。

4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。

5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。

也可以试试植物防腐剂，例如，竹荪。就是成本太高了，呵呵

用冰箱冻的话半年 保鲜的话一周 常温两天