两个没得比呀，王森蛋糕西点学校国内品牌最久，技术最好，出书也是最多，国外都有3家分校，每年都能看到他们参加国际比赛拿大奖
可以电话联系他们学校的张主任了解情况
我觉的森派好，王森只是名气大点，森派师资力量有雄厚，环境又好，这个还是看你自己，最好去学校参观下！
