（1）从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；美国红雀喂鱼的行为是先天性行为，因为鸟的哺育后代的行为是生来就有的；第一只大山雀偷饮牛奶是取食行为、先天性行为，其他大山雀偷喝牛奶的行为是通过学习获得的，是学习行为．
（2）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为．学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为．学习行为是动物不断适应多变环境，得以更好地生存和繁衍的重要保证．
（3）动物的运动方式各种各样，如鱼的游泳，鸟类的飞行，家兔的跳跃等．
故答案为：（1）先天性；学习
（2）遗传物质；遗传；环境；适应变化的环境
（3）美国红雀通过飞行捕虫喂食金鱼；金鱼通过游泳到水面求食
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