冬灌要根据温度及小麦长势等情况选择进行。一般日均温3℃ 最佳，要防止气温低时灌水土壤冻结，小麦地表面结冰。如果气温过高，一方面会造成水的大量使用出现浪费，另一方面会导致麦苗徒长，这样后期就会发生冻害。对于生长势较旺以及非常弱的麦子，建议不用采用冬灌。前者水肥比较充足避免资源浪费，后者则由于苗子太弱容易因为冬灌冻伤。为提高冬小麦的产量、降低生产成本。春季第一水对小麦也很关键。墒情较差的麦田，春季第一水在麦苗起身期进行浇灌；对墒情较好及壮苗麦田在起身后至拔节前浇水。
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