（1）弹簧测力计是用来测量力的工具，图1中弹簧测力计的一个大格表示1N，里面有两个小格，则其分度值为0.5N，故其读数为2.0N；
（2）体温计是用来测量人体温度的仪器，其量程为35℃～42℃，一标准大气压下沸水的温度为100℃，已经超出了体温计的量程，故不可以用体温计来测量沸水的温度；
（3）天平是用来测量质量的仪器，在调节天平时，指针偏转如图2所示，指针向左偏，则应将平衡螺母向右调节．
故答案为：（1）力；2.0；（2）人体温度；不可以；（3）质量；右
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