梅花又名春梅、干枝梅等，是蔷薇科杏属植物，在我国，梅花与兰、竹、菊并称为“四君子”，可见人们对于梅花的喜爱。梅花在冬天开花也给人以发愤图强的精神激励，所以梅花在我国栽培非常广泛，还有花友会将其做成盆栽栽种在家中。
梅花
中文学名：梅花
拉丁学名：Armeniaca mume
别称：酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅、绿梅花
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
科：蔷薇科
亚科：梅亚科
属：杏属
种：梅
分布区域：江浙一带
梅花的品种与变种较多。目前大品种有30多个，下属小品种多达300多个，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，其中“金钱绿萼”为最好。
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