毛豆炒肉丁的做法

2025-04-26 01:46:47

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回答1：

毛豆炒肉丁
食材：主料毛豆400g；猪肉200g；
辅料;蒜3瓣；姜2片；料酒适量；酱油适量；蚝油适量；盐适量；生粉1小勺。
步骤：
1.准备好所有材料。
2.猪肉切丁，蒜切碎，姜切丝备用。
3.肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐，腌渍15分钟。
4.锅内放水烧开放少许盐，下入毛豆焯1分。
5.捞出过一遍冷水。
6.热锅放油，下蒜，姜爆香。
7.放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色。
8.把焯好的毛豆放入与肉丁一起翻炒。
9.把焯好的毛豆放入与肉丁一起翻炒。
10.出锅前加入盐调味即可。

回答2：

Hello！我是家常菜之肉丁烧毛豆。一道餐桌上常见的家常小菜，毛豆加上玉米粒和肉丁，增加了色彩，然后简简单单的调味，就是一道好吃的下饭菜。