脱氧保鲜剂会变热，主要原因是它和空气中的氧气发生了化学反应。这种反应被称为铁粉氧化反应，它会放出热量。
脱氧保鲜剂，或称脱氧剂、吸氧剂，是一种能吸收氧气、减缓食物氧化的添加剂。在脱氧剂吸收氧气的过程中，会产生一个散热的过程，这是正常的。
然而，需要注意的是，脱氧剂吸收的氧气总量在出厂时是固定的，一旦与空气接触时间过长，氧气被吸收到极限，脱氧剂也会失效。
因此，可以通过观察脱氧剂的加热效果来判断其质量。如果脱氧剂暴露在空气中后没有变化，说明氧气已经被吸收到极限了，它就失效了。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问食品行业专业人士。
因为吸收氧气，发生氧化反应，伴随放热，袋子的导热性能差，于是热量有少量蓄积了，手摸上去是热的。浙大哲博检测帮助您！
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