水质太硬，在里面放小苏打烧开后能减少水面上漂浮的白色物质吗，这样的水可以饮用吗

水的硬度原指沉淀肥皂的程度。使肥皂沉淀的主要原因是由于水中钙、镁离子，此外，铁、铝、锰、锶及锌也有同样的作用。
水的硬度高最简单的方式就是煮沸再降温，其原理就是化学上重结晶－沉淀陈化，当然这样的效果很有限，硬度仍然会很高，尤其是酸质水体；

如果需要达到自来水的标准，加沉淀剂就可以实现，比较时髦的是一些像草酸盐这样的螯合剂，原理是人为地加入一些阴离子试剂使钙镁离子沉淀。碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”也可以达到相同的效果。不同的沉淀剂能力不同，但没有太大差别，缺点是引入了新的杂质；

再深入一点，达到纯净水的要求，就可以通过离子交换树脂，这样不仅可以很干净的脱除钙镁离子，其他的各种离子都会被交换掉，最后得到的是氢离子和氢氧根，一结合就是水，很干净，也比较麻烦；

比离子交换树脂还彻底的是电渗析，这样提供的是分析级的纯净水，缺点是比较贵；

最终级的方法是蒸馏水，硬度几乎为零，当然前提是你得有足够的能量

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”

建议少喝。放了小苏打，能使一部分CaMg离子成为沉淀，但是比较有限，硬度高的水长期饮用易得结石！