我汗...这两方面的因素都是有的,不过你说的应该是主要的因素,楼上的说法是不对的,你用手去拿会感觉到热是因为你的手的杯之间温差啊....这个只有存在温差的时候热量才是可以传递的...在这个实验里面两个容器中的水的温度全是100左右(视当地的大气压)所以它们之间是不存在热量的传递的,在这种情况下,试管里的水是不会沸腾的...水蒸气只是一个在小的因素,完全可以忽略,因为大气压在水平面的附近有10米水柱那么高,而那些水气又能差生多大的压强呢...
热传递是可以进行的 举一个很简单的例子 一个玻璃杯里面装满开水 你用手去拿 都会感觉到热的（不同材料的热传递的效率不同） 所以倒扣在水中的试管是可以进行热传递的 你的老师是对的 烧杯加热 通过热传递使试管内部的水 产生水蒸汽 由于蒸汽无法排除 导致试管内部的压强增大 沸点升高 所以不能沸腾
老师是对的，热传递是始终存在的，两种热量不同的东西在一起必然产生热传递，只是传递的速率不同而已。热水在空气中降温也可以看作是一种热传递的表现，热水将热量传递到大气中去了
条件是加热烧杯吧？
然后说试管的水不沸腾
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