x=3或x=-3
y=5或y=-5
z=7或y=-7
因为x＞＞y＞z
所以x，y，z的值分别为3，-5，-7
则有x+y-z=-10
|x|=3，那么x=±3；|y|=5，那么y=±5；|z|=7，那么z=±7
而x>y>z，所以只能是x=3，y=-5，z=-7，或x=-3，y=-5，z=-7
当x=3，y=-5，z=-7时，x+y-z=3-5+7=5
当x=-3，y=-5，z=-7时，x+y-z=-3-5+7=-1
所以x+y-z=-1，或5
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